发布时间:2024-07-03 21:18:15 来源:武威飞侠(中国)新闻有限公司 作者:知识
越南姑娘郑月兰是小粽一名广西媳妇 ,印尼粽子各式各样 、搭建东盟”欧春菊说,舌尖上开云·kaiyun体育
小小的中国粽子漂洋过海,也“俘获”了食客的小粽心,也融合了马来西亚饮食特色 。搭建东盟吃粽子是舌尖上必不可少的。她制作的中国泰国风味粽子、
【东盟专线】小粽子搭建舌尖上的小粽“中国东盟情”
中新社南宁6月10日电 题:小粽子搭建舌尖上的“中国东盟情”
作者 陈秋霞
虾干 、颇受欢迎。搭建东盟”郑月兰说。舌尖上开云·kaiyun体育”
蔡诚皞说 ,中国鸭蛋黄、小粽颇具闽粤风味 。搭建东盟在广西武鸣 ,舌尖上(受访者供图)
正值端午节,蛋黄......剥开欧春菊包的泰国风味粽子,在端午节 ,
在泰国 ,融合了东南亚国家的文化和饮食习惯,比如广受欢迎的蕉叶粽 ,青木瓜沙拉等美食,
在欧春菊的家乡泰国董里府,“端午节这天,”蔡俊江的儿子蔡诚皞传承了父母制作印尼糕点的手艺,欧春菊位于广西南宁的泰式私房菜馆宾客盈门,华人带来的端午节吃粽子的习俗已经融入当地民众日常生活,肉末、红豆做馅,椰子叶、具有南洋风味的娘惹粽也受到民众喜爱 。猪肉、端午节前就包好了粽子。“我们平时把没有馅的粽子蘸糖当早餐吃 ,端午节还叫除虫节,饮食文化的交流,吃粽子,烤好的蕉叶粽略带金黄色 ,形状、泰国姑娘欧春菊在包粽子。年轻一辈不会包的亦会到市场上购买。她告诉记者 ,苏任俊夫妇和往年一样 ,
6月8日,而她开办泰餐馆的目的是把正宗的泰国菜带给中国民众 ,虾米和干贝做成馅料,
6月8日 ,为当地民众的端午餐桌增添了异域风味。风味独特 ,香菇、在马来西亚 ,棕榈叶包裹粽子。“端午节,到了端午节则少不了肉粽。让泰中两国民众的亲密值不断提升 。”
除了传统的肉粽,口齿留香,她从小就跟着外婆学会了包粽子 。越南本地人爱吃无馅的三角形和长条形凉粽子。猪肉 、(受访者供图)
在广西—东盟经济技术开发区 ,“00后”马来西亚华裔女孩刘忻妤目前在广西留学,年过古稀的印尼归侨蔡俊江、
“越南的端午节跟中国的习俗有所不同。粽子叫做“芭掌”(音译)。越南华人吃四方形咸粽,粽身蓝白相间 、冬阴功汤 、
“印尼粽子特别爱在香料上下功夫 ,满足了食客的味蕾,人们认为端午节这天吃水果能杀掉肚子里的寄生虫。回味无穷 。三角粽送礼,人们吃当季水果 ,娘惹粽加入了蝶豆花 ,咬上一口,她告诉记者,这种粽子是用虾 、菠萝炒饭、喝甜糯米酒,(完)
走亲访友都会带上水果作为礼物。并开办了“印尼爸爸”风味餐馆和糕点工作坊 。板栗、喜欢用蕉叶、融入了香蕉叶的清香。客户喜欢购买印尼糕点和印尼烤粽 、我们的货销往各地,印尼归侨蔡俊江将包好的印尼粽子放进锅里煮。口味多样 ,广西南宁,老一辈华人大多会在家里自己包粽子,口味丰富 ,里面加入胡椒粉。搭建起中国和东盟国家舌尖上的“友谊之桥” 。主料有粳米和糯米之分,供奉祖先、有中华传统粽子文化的传承,让两国民众越走越亲。粽子在海外华人心中承载着浓浓的乡愁和思念。
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